Punuk - Se'i

Produk baru

Punuk / Sampil kecil / "Blade". Disebut juga clod, oyster atau oyster blade. Bentuknya segi empat, merupakan sampil bagian bahu atas dan bawah.

Potongan daging berbentuk segi empat ini umum dimasak menjadi daging asap ( di NTT disebut Se'i ), rendang, kari, steak, oseng-oseng.

  • 1 KG dalam kantong plastik
  • 20 KG gelondongan per box

Punuk - Sei

Punuk - Se'i

Punuk / Sampil kecil / "Blade". Disebut juga clod, oyster atau oyster blade. Bentuknya segi empat, merupakan sampil bagian bahu atas dan bawah. Potongan daging berbentuk segi empat ini umum dimasak menjadi daging asap ( di NTT disebut Se'i ), rendang, kari, steak, oseng-oseng.

Potongan daging sapi ini menyambung dari bagian daging paha depan terus sampai ke bagian punuk. Pada bagian tengahnya terdapat serat-serat kasar yang mengarah ke bagian bawah, yang cocok jika digunakan dengan cara memasak dengan teknik mengukus.
Potongan tanpa tulang diambil dari area tulang belikat kedepan. Potongan yang lezat, empuk, dengan urat sedang. Segaris tipis tulang rawan melunak lembut seperti jelly pada proses masak lambat ( slow cooking ).
Orang Australia menyebutnya Oyster Blade, di New Zealand dikenal sebagai Blade Roll.

Sebagian potongannya disebut Bolar, biasanya dijual dalam potongan besar untuk di panggang atau dikukus.

Titik kualitas masak terbaik: Dipanggang matang

 

Penawaran dan Kondisi:

  • Daging Sapi Beku impor langsung dari Australia.
  • Halal.
  • Merek beragam (Wingham, Meramist, Nolan, Harvey, dll sesuai ketersediaan).
  • Harga per 10 KG. Produk dalam kemasan 1KG atau Gelondongan 20KG sesuai pesanan.
  • Pembelian minimum 1 paket (10KG) per item.
  • Melayani pengiriman sesuai perhitungan website atau hitung manual
  • Pesan hari ini sebelum Pkl 17.00 diantar esok hari.
  • Kontak Customer Service via WA/SMS: +62 822 6060 6061

Belum ada review dari pelanggan.

Tulis komentar Anda

Punuk - Se'i

Punuk - Se'i

Punuk / Sampil kecil / "Blade". Disebut juga clod, oyster atau oyster blade. Bentuknya segi empat, merupakan sampil bagian bahu atas dan bawah.

Potongan daging berbentuk segi empat ini umum dimasak menjadi daging asap ( di NTT disebut Se'i ), rendang, kari, steak, oseng-oseng.

Related Products