Tanjung - Punggung

Produk baru

Tanjung / Punggung Belakang / "Rump" berasal dari bagian punggung belakang sapi. Biasanya disajikan dalam beragam masakan.
Sebagai Steak, Rump / Tanjung adalah daging sapi paling ekonomis dan terjangkau, rendah lemak dan penuh cita rasa.

Rump menghasilkan potongan steak ukuran besar yang biasanya diatas porsi standar. Cocok untuk masakan porsi keluarga. Kelembutannya bervariasi sesuai potongan.

  • 1 KG dalam kantong plastik
  • 20 KG gelondongan per box

Tanjung - Punggung

Tanjung - Punggung

Tanjung / Punggung Belakang / "Rump" berasal dari bagian punggung belakang sapi. Biasanya daging ini disajikan dalam beragam masakan.
Sebagai steak, daging Rump / tanjung adalah bagian daging sapi paling ekonomis dan terjangkau, rendah lemak dan penuh cita rasa.

Rump menghasilkan potongan steak ukuran besar yang biasanya diatas porsi standar. Cocok untuk masakan porsi keluarga. Kelembutannya bervariasi sesuai potongan.

Bagian ini merupakan salah satu bagian pertama yang dipisahkan saat proses pemotongan, dikenal sebagai potongan utama ( Primal Cuts ) dari ForeQuarter yang terdiri dari gelondongan otot utama bagian belakang.
Diproduksi dengan memisahkan sebagian besar ekor punggung, otot ganda punggung belakang, semua tulang rawan, kelenjar getah bening dan seluruh lemak sisi.

Karena terdiri dari otot kerja utama, Rump cukup liat dan beberapa bagian mengandung otot yang kuat dengan kandungan lemak yang minim. Sangat direkomendasikan untuk diolah menjadi produk - produk yang dimasak matang atau dimasak lambat ( slow cooking ) seperti bistik, empal, rendang, dendeng, baso, abon dll.

Titik kualitas masak terbaik: Diolah matang. Panggang, Rebus, Presto, Kukus maupun diungkep

 

Penawaran dan kondisi:

  • Daging Sapi Beku impor langsung dari Australia.
  • Halal.
  • Merek beragam (Wingham, Meramist, Nolan, Harvey, dll sesuai ketersediaan).
  • Harga per 10 KG. Produk dalam kemasan 1KG atau Gelondongan 20KG sesuai pesanan.
  • Pembelian minimum 1 paket (10KG) per item.
  • Melayani pengiriman sesuai perhitungan website atau hitung manual
  • Pesan hari ini sebelum Pkl 17.00 diantar esok hari.
  • Kontak Customer Service via WA/SMS: +62 822 6060 6061

Belum ada review dari pelanggan.

Tulis komentar Anda

Tanjung - Punggung

Tanjung - Punggung

Tanjung / Punggung Belakang / "Rump" berasal dari bagian punggung belakang sapi. Biasanya disajikan dalam beragam masakan.
Sebagai Steak, Rump / Tanjung adalah daging sapi paling ekonomis dan terjangkau, rendah lemak dan penuh cita rasa.

Rump menghasilkan potongan steak ukuran besar yang biasanya diatas porsi standar. Cocok untuk masakan porsi keluarga. Kelembutannya bervariasi sesuai potongan.

Related Products