Rendang - Kijen

Produk baru

Chuck Tender atau Daging Paha Depan Lunak adalah bagian yang berasal dari paha depan hingga pundak dan leher sapi bagian dalam. Potongannya berbentuk kerucut, dengan kelembutan sedang, dan sedikit lemak. Memiliki tekstur urat yang cukup kasar dan kenyal.

Di Indonesia bagian daging ini sangat terkenal karena digunakan untuk membuat rendang.

  • 1 KG dalam kantong plastik
  • 20 KG gelondongan per box

Rendang - Kijen

Rendang - Kijen

Chuck Tender atau Daging Paha Depan Lunak adalah bagian yang berasal dari paha depan hingga pundak dan leher sapi bagian dalam. Potongannya berbentuk kerucut, dengan kelembutan sedang, dan sedikit lemak. Memiliki tekstur urat yang cukup kasar dan kenyal.

Di Indonesia bagian daging ini sangat terkenal karena digunakan untuk membuat rendang.
Beberapa masakan yang matang sempurna juga cocok dengan daging ini seperti empal, dendeng, baso, abon, daging asap, pastrami, ham, steak sandwich, minute dll.

Memiliki kelembutan sedang, namun lebih lembut dibandingkan Chuck, sedikit lemak dan secara keseluruhan memiliki urat yang cukup kasar dan bertekstur. Chuck Tender sering pula digunakan sebagai steak potongan tipis atau isian sandwich, dapat dikategorikan empuk sebagai steak namun tidak se istimewa daging has dalam maupun has luar.

Rekomendasi utama adalah direbus atau diungkep, daging ini cukup lembut, segar dan juicy untuk dimasak matang, sama seperti blade atau oxtail dan akan menjadi masakan yang hebat.

Titik kualitas masak terbaik: Diolah matang. Panggang, Rebus, Presto, Kukus maupun diungkep

 

Penawaran dan kondisi:

  • Daging Sapi Beku impor langsung dari Australia.
  • Halal.
  • Merek beragam (Wingham, Meramist, Nolan, Harvey, dll sesuai ketersediaan).
  • Harga per 10 KG. Produk dalam kemasan 1KG atau Gelondongan 20KG sesuai pesanan.
  • Pembelian minimum 1 paket (10KG) per item.
  • Melayani pengiriman sesuai perhitungan website atau hitung manual
  • Pesan hari ini sebelum Pkl 17.00 diantar esok hari.
  • Kontak Customer Service via WA/SMS: +62 822 6060 6061

Belum ada review dari pelanggan.

Tulis komentar Anda

Rendang - Kijen

Rendang - Kijen

Chuck Tender atau Daging Paha Depan Lunak adalah bagian yang berasal dari paha depan hingga pundak dan leher sapi bagian dalam. Potongannya berbentuk kerucut, dengan kelembutan sedang, dan sedikit lemak. Memiliki tekstur urat yang cukup kasar dan kenyal.

Di Indonesia bagian daging ini sangat terkenal karena digunakan untuk membuat rendang.

Related Products