Has Dalam

Rp1.495.000

Has Dalam / Fillet / Tenderloin adalah bagian terbaik, paling empuk tanpa kandungan lemak dari seluruh jenis daging sapi.

Sangat direkomendasikan untuk Steik atau daging bakar / panggang.
Jika digunakan untuk rendang, waktu memasak harus lebih cepat karena dagingnya lunak dan bumbu meresap lebih cepat.

Bagikan

Deskripsi

Has Luar

Has Dalam

Has Dalam / Fillet / Tenderloin (loin empuk) merupakan bagian paling empuk tanpa kandungan lemak dari seluruh jenis daging sapi lainnya.

Sangat direkomendasikan untuk Steik atau daging bakar / panggang.
Jika digunakan untuk rendang, waktu memasak harus lebih cepat karena dagingnya lunak dan bumbu meresap lebih cepat.

Has Dalam diambil dari otot utama disekitaran pinggang sapi, bagian bahu dan tulang panggul dengan melepas dari permukaan lateral tulang pinggang. Semua lapisan lemak dan otot diangkat, menyisakan hingga kulit silversis.
Bagian ini memiliki tekstur halus. Ini disebabkan karena otot bagian ini jarang digunakan oleh sapi.

Potongan utuh (bentuk log panjang), meruncing dari ujung ‘ekor’ yang tipis ke ujung pantat tebal (pinggul). Jika dipotong steak, diameternya bervariasi dari kecil, agak rata (disebut “Fillet Mignon” atau “Dainty Fillet”) hingga putaran yang lebih besar dan gemuk yang disebut “tournedos”, yang dipotong dari bagian tengah fillet.

Titik kualitas masak terbaik: Panggang Setengah Matang atau agak Mentah

 

Penawaran dan Kondisi:

  • Daging Sapi Beku impor langsung dari Australia.
  • Halal.
  • Merek beragam (Wingham, Meramist, Nolan, Harvey, dll sesuai ketersediaan).
  • Harga per 10 KG. Produk dalam kemasan 1KG atau Gelondongan 20KG sesuai pesanan.
  • Pembelian minimum 1 paket (10KG) per item.
  • Melayani pengiriman sesuai perhitungan website atau hitung manual
  • Pesan hari ini sebelum Pkl 17.00 diantar esok hari.
  • Kontak Customer Service via WA/SMS: +62 822 6060 6061

Informasi Tambahan

Berat 10 kg
Dimensi 50 × 50 × 50 cm

Ulasan

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “Has Dalam”

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *